بازگشت به عقب   باشگاه جوانان ایرانی / تالار گفتمان ایرانیان > باشگاه عمومي > جامعه و خانواده > پخت و پز

نکات

پاسخ
 
ابزار گفتگو
قديمي Saturday 27 September 2014   #1
mortezakabiri
عضو ثابت
 
تاريخ ثبت نام: Jul 2014
پاسخ‌ها: 154
طرز تهیه فلافل عربی

با روشی ساده جهت تهیه فلافل عربی آشنا شوید.


مواد لازم

مواد لازم

مقدار

باقلای خشک
380 گرم
نخود
380 گرم
سیر کوبیده درشت
2 حبه
پیاز درشت
1 عدد
پیازچه بزرگ
4 عدد
فلفل سبز قلمی تند
4 عدد
بیکینگ پودر
1 قاشق غذاخوری
آرد
3 قاشق غذاخوری
جعفری خرد شده
1 قاشق مربا خوری
پودر تخم گشنیز
5/1 قاشق مربا خوری
پودر زیره سبز
به مقدار لازم
نمک و فلفل
به مقدار لازم
روغن
به میزان لازم
طرز تهیه

باقلا و نخود را از قبل خیس می کنیم. باقلا و نخودهای خیس خورده را پوست می کنیم و با گوشت کوب یا خردکن برقی به طور کامل خرد می کنیم. سپس سیر، پیاز، پیازچه و بقیه مواد را اضافه کرده و دوباره له می کنیم تا نرم شود و می گذاریم یک ساعت بماند. در آخر گلوله هایی به اندازه گردو از مخلوط این مواد بر می داریم و به صورت شامی های گردی در می آوریم. آن گاه در یک سینی می چینیم و می گذاریم یک ربع دیگر بماند. سپس در روغن فراوان سرخ می کنیم تا طلایی شود.
توجه: باقلا و نخود از شب قبل خیس شود. در تهیه این غذا می توان فقط از نخود استفاده کرد که در این صورت مقدار نخود دو برابر می شود.


منبع: wiki.5040.ir/fa/content/article/1909.html
mortezakabiri حاضر نيست   پاسخ بهمراه نقل قول
كاربران ذيل از mortezakabiri بابت اين نوشته مفيد تشكر كرده‌اند :
پاسخ

Bookmarks


كاربراني كه در حال مشاهده اين گفتگو هستند : 1 (0 عضو 1 ميهمان)
 
ابزار گفتگو

قوانين ارسال نوشته
شما نمی توانید سرنگار جدید ارسال نمائید.
شما نمی توانید پاسخ ارسال کنید.
شما نمی توانید ضمیمه ارسال کنید
شما نمی توانید نوشته های خود را ویرایش نمائید

کدتالار روشن هست
شكلكهاروشن هستند
[IMG]کد روشن هست
كد HTML خاموش هست

پرش به تالار مورد نظر


كليه زمانها +3.5 نسبت به گرينويچ . هم اكنون ساعت 10:47PM مي‌باشد.


© کليه حقوق براي باشگاه جوانان ايراني محفوظ است .
قوانين باشگاه
Powered by: vBulletin Version 3.8.10
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
Theme & Persian translation by Iranclubs technical support team
اين وبگاه صرفا خدمات گفتمان فارسي بر روي اينترنت ارائه مي‌نمايد .
نظرات نوشته شده در تالارها بعهده نويسندگان آنهاست و لزوما نظر باشگاه را منعكس نمي‌كند
no new posts