بازگشت به عقب   باشگاه جوانان ایرانی / تالار گفتمان ایرانیان > فهرست اعضاء

نکات

تصوير asalbanoo

asalbanoo asalbanoo حاضر نيست

عسل

درباره من

  • درباره asalbanoo
    زندگی نامه
    عسل 32 ساله کارشناسی ارشد
    مکان
    تهران خيابان مطهري
    دلبستگی ها
    اسکی ، مطالعه عمومی ، رستوران
    مشغولیت
    کارمند
    جنسيت
    زن
  • امضا
    برهنگی بیماری عصر ماست، به گمان من، تن تو باید برای کسی باشد که روحش را برای تو عریان کرده است

آمار

جمع نوشته‌ها
پیام های بازدیدکنندگان
اطلاعات عمومی
  • آخرين فعاليت: Sunday 8 October 2017
  • تاريخ ثبت نام: Wednesday 30 January 2008

اطرافیان

نمایش 1 تا 10 از 105 آشنایان

اشاره

موردی ثبت نشده است ...

نقل قول

Wednesday 27 September 2017
02:18PM - asalbanoo گفتاری از RAHA ASIRI در ج: احساست نسبت به بالايي فقط با درج شكلك! نقل کرد
سلام عسل بانو چطو...
Tuesday 26 September 2017
11:33AM - asalbanoo گفتاری از scholar در ج: اول جواب قبلی رو بده ...از بعدی بپرس..! نقل کرد
چون آدما دوس دا...
Sunday 24 September 2017
03:22PM - asalbanoo گفتاری از scholar در ج: اول جواب قبلی رو بده ...از بعدی بپرس..! نقل کرد
خیلیاشون خوبن و...
Saturday 23 September 2017
03:53PM - asalbanoo گفتاری از scholar در ج: اول جواب قبلی رو بده ...از بعدی بپرس..! نقل کرد
شکلات تلخ وقتی ...
Wednesday 13 September 2017
01:28PM - asalbanoo گفتاری از میرزا عبدالزکی در ج: اول جواب قبلی رو بده ...از بعدی بپرس..! نقل کرد
پدرشو در میارم :D کدوم فصلو ...
09:15AM - asalbanoo گفتاری از a_d در ج: اول جواب قبلی رو بده ...از بعدی بپرس..! نقل کرد
4 تا دو تا دخت...
Tuesday 12 September 2017
09:15AM - میرزا عبدالزکی گفتاری از asalbanoo در ج: اول جواب قبلی رو بده ...از بعدی بپرس..! نقل کرد
سال 1375 تو استخر ب...
09:13AM - میرزا عبدالزکی گفتاری از asalbanoo در ج: اول جواب قبلی رو بده ...از بعدی بپرس..! نقل کرد
اینکه اتفاقی میف...
Thursday 7 September 2017
11:35AM - asalbanoo گفتاری از justbluem در ج: اول جواب قبلی رو بده ...از بعدی بپرس..! نقل کرد
منو تو‌دو راهی س...
11:33AM - asalbanoo گفتاری از میرزا عبدالزکی در ج: اول جواب قبلی رو بده ...از بعدی بپرس..! نقل کرد
تو بعضی موارد خیلی کینه ای ...
Wednesday 30 August 2017
10:26AM - asalbanoo گفتاری از A+CH در ج: ترانه خوانی فرزاد حسنی برای آزاده نامداری نقل کرد
شبکه هفت - برن...
Wednesday 23 August 2017
12:57PM - asalbanoo گفتاری از scholar در ج: اول جواب قبلی رو بده ...از بعدی بپرس..! نقل کرد
من که نه ولی اون...
Saturday 19 August 2017
02:00PM - asalbanoo گفتاری از A+CH در ج: اول جواب قبلی رو بده ...از بعدی بپرس..! نقل کرد
همشون در يه حد...
Saturday 29 July 2017
12:02PM - asalbanoo گفتاری از حسن ع در ج: من چشم پزشک هستم هرکی سوال داره بپرسه.... نقل کرد
با سلام. حدود 3 سا...
12:01PM - نوشته های حذف شده
Sunday 23 July 2017
03:22PM - asalbanoo گفتاری از maryam_f123 در ج: پاستا سزار انجل هِر نقل کرد
عالی بود ممنون :sm...
Tuesday 11 July 2017
01:27PM - asalbanoo گفتاری از مقداد در ج: چیستانک ها، معمّا های کوچیک کوچیک نقل کرد
75. آن کدام شب تاری...
Wednesday 5 July 2017
01:50PM - asalbanoo گفتاری از افشین A در ج: به ياد كارو... نقل کرد
به یاد دایی امین ب...
01:44PM - asalbanoo گفتاری از افشین A در ج: روستای بی‌زمان نقل کرد
چه جالب دوست دارم ...
Sunday 2 July 2017
06:36PM - افشین A گفتاری از asalbanoo در ج: روستای بی‌زمان نقل کرد
روستای ایستا از ...

دیوارۀ کاربر

asalbanoo نشان کنار گفتگوی خود را تغییر داد.

Tuesday 29 August 2017

asalbanoo سرنگار جدیدی با عنوان ساندویچ با نان خانگی و سس ماست ساخت
" مواد لازم:

  • 650گرم آرد سبوس دار
  • دو قاشق چای‌خوری شكر
  • یك عدد تخم مرغ
  • 7گرم مایه خمیر خشك
  • 50گرم كره
  • 400میلی لیتر شیر ولرم
  • یك قاشق غذا خوری نمك
  • سه عدد سیب زمینی


مواد لازم برای تهیه سس ماست:

  • دو فنجان ماست
  • یك قاشق غذا خوری پیازچه خرد شده
  • یك حبه سیر رنده شده
  • دو قاشق غذاخوری شوید خشك ، نمك و فلفل


طرز تهیه:

1. مایه خمیر را به آرد، نمك و شكر بیفزایید و آنها را در ظرفی مناسب به خوبی با یكدیگر مخلوط كنید. سپس شیر و تخم مرغ را به مایه افزوده و آنقدر ورز دهید تا خمیری نرم و یكدست به‌دست بیاید كه به دست‌تان نچسبد. درصورتی كه خمیر به قدر كافی نرم نیست و به‌دست می‌چسبد، مقداری آرد به مایه خمیر بیفزایید. سپس خمیر را ورز دهید تا كاملا انعطاف پذیر شود. برای اینكه خمیر بهتر ور بیاید و حجم‌اش زیاد شود، آن را در كاسه‌ای بریزید. روی خمیر را با كیسه نایلون بپوشانید و به‌مدت یك ساعت در دمای اتاق قرار دهید.

2. پس از گذشت یك ساعت، خمیر را به اندازه‌های مساوی، حدود 16تكه تقسیم كنید. حالا هر تكه از خمیر را به شكل توپ در بیاورید و با انگشتان دست طوری به آن شكل دهید كه دور تا دور آن گرد و سطح زیرین‌اش صاف شود. خلاصه اینكه به شكل یك نان همبرگری در بیاید. خمیرها را روی یك سینی قرار بدهید و روی آن را با یك كیسه پلاستیكی بپوشانید و 40دقیقه قبل از آنكه قالب‌ها را در فر قرار دهید، سینی را در دمای اتاق به حال خودش رها كنید تا باز هم بر حجم خمیر اضافه شود.

3. سپس روی خمیر دانه كنجد بپاشید و آن را به‌مدت 5دقیقه در حرارت 230درجه سانتیگراد فر قرار دهید. این پایان كار نیست. باید 10دقیقه دیگر نان‌ها در دمای 200درجه سانتیگراد بپزند تا حسابی طلایی و برشته شوند. برای خوش طعم و لعاب دار شدن نان قبل از آنكه نان‌ها را در فر قرار دهید، سه‌قاشق غذاخوری شیر را با مقداری نمك مخلوط كنید و روی خمیر‌ها بریزید.

4. سیب زمینی‌ها را در آب و نمك بپزید. سیب زمینی‌های پخته و خرد شده را پس از سرد شدن همراه تخم مرغ، شكر و كره در مخلوط كن بریزید و تا زمانی كه مواد كاملا با یكدیگر تركیب شوند، صبر كنید. با گوشتكوب هم می‌توانید مایه سیب زمینی سوخاری را تهیه كنید. در ظرف كوچكی آرد، بكینگ پودر و نمك را با یكدیگر مخلوط كنید. مخلوط آرد را به مایه سیب زمینی اضافه كنید و آن را در تابه‌ای گود كه با روغن چرب كرده‌اید، سرخ كنید. سیب زمینی‌ها را روی دستمال تمیز قرار دهید تا روغن‌شان گرفته شود و آنها را با نان گرم و سس ماست نوش جان كنید.

5. برای تهیه سس ماست در ظرف كوچكی ماست، سیر، شوید ، نمك و فلفل را مخلوط كنید و با سیب زمینی‌ها سرو كنید. برای تزئین میز شام، می‌توانید از زیتون و پنیر هم استفاده كنید. حتما مهمانان را به خوردن این غذای خوش طعم و مقوی تشویق كنید. "

Tuesday 11 July 2017

asalbanoo سرنگار جدیدی با عنوان پیراشکی ساخت
"
مواد لازم:

خمیر پیراشکی:

  • آرد ۴ پیمانه
  • تخم مرغ ۲ عدد
  • روغن مایع ۱/۲ پیمانه
  • ماست‏ ۱/۲ پیمانه
  • پودر خمیر ترش ۱ قاشق سوپ خوری
  • نمک کمی
  • کره آب شده ۱ پیمانه
  • تخم مرغ (زرده) ۱ عدد
  • شیر ۱ قاشق سوپ خوری


مواد داخل پیراشکی

  • گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم
  • پیاز ۱ عدد
  • جعفری خرد شده ۱/۲ پیمانه
  • سیب زمینی متوسط ۲ عدد
  • پنیر پیتزا رنده شده ۱۰۰ گرم
  • نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم
  • روغن ۳ قاشق سوپ خوری


طرز تهیه:

1. آرد را داخل كاسه بريزيد و با نمك مخلوط كنيد، وسط آرد را كمي گود كنيد. درگودي تخم‌مرغ‌ها را بشكنيد. پودر خمير ترش و ماست را به همراه روغن مايع به تخم‌مرغ اضافه كرده و مواد را با هم خوب مخلوط كنيد و ورز دهيد.

2. خمير را به مدت پنج دقيقه ورز دهيد و به ده قسمت تقسيم كنيد. هر قسمت را به اندازه يك پيش‌دستي باز كنيد. روي هركدام مقداري كره آب‌شده يا روغن مايع بماليد و آنها را روي هم بگذاريد ، بعد خمير را روي تخته آردپاشي‌شده با كمك وردنه باز كنيد تا به اندازه يك نان تافتون شود.

3. دوباره خمير را رول كنيد و از خمير به اندازه يك نارنگي (۸۰ گرم) جدا كنيد و كناري بگذاريد. روي هر تكه خمير را با چاقو يك برش ايجاد كنيد و كل خميرها را كناري بگذاريد تا استراحت كنند. در اين فاصله مايه گوشتي را آماده كنيد.

4. يك عدد پياز را خرد كنيد، به همراه روغن و كمي زردچوبه تفت دهيد تا پيازها طلايي شوند. گوشت چرخ‌كرده را اضافه كنيد و همراه پياز داغ و كمي نمك و فلفل تفت دهيد. در آخر وقتي گوشت خوب سرخ شد، حرارت را خاموش كرده و جعفري‌هاي خردشده را اضافه كرده و با گوشت سرخ‌شده مخلوط كنيد. سيب‌زميني‌ها را هم آب‌پز كرده و بعد رنده كنيد.

5. هر قسمت از خمير را برداريد و كمي باز كنيد. در وسط خمير مقداري از مواد گوشتي بريزيد، بعد روي آنها كمي سيب‌زميني رنده‌شده و مقداري پنير پيتزا بريزيد. فر را با حرارت ۱۸۰ درجه سانتي‌گراد گرم كنيد.

6. پيراشكي‌هاي آماده‌شده را روي سيني فر بگذاريد و روي آنها زرده رقيق شده با شير بماليد و به مدت ۳۰ دقيقه حرارت دهيد تا آماده سرو كردن شود. "

Tuesday 11 July 2017

asalbanoo سرنگار جدیدی با عنوان پاستا سزار انجل هِر ساخت
" مواد لازم:

  • ۴۵۰ گرم پاستا نواری باریک
  • ۲ حبه سیر
  • آب یک عدد لیموترش
  • ۱ قاشق چایخوری سس خردل
  • ¾ پیمانه روغن زیتون
  • نصف پیمانه پنیر پارمسان رنده شده
  • نمک درشت و فلفل سیاه
  • جعفری خرد شده
  • پودر سوخاری خانگی* (دستور تهیه در ادامه)


طرز تهیه:


1. پاستا را بر اساس دستور پخت نوشته شده روی بسته بندی آن بپزید، آبکش کنید و کنار بگذارید.

2. در یک کاسه متوسط، سیر، آب لیموترش و خردل را با یکدیگر مخلوط کنید تا یکدست شوند. روغن زیتون را بیفزایید و هم بزنید.


3. پنیر پارمسان و نیمی از پودر سوخاری خانگی را به مواد افزوده و هم بزنید. در آخر نمک و فلفل سیاه را بیفزایید.

4. سس را درون پاستای داغ بریزید و با جعفری خرد شده و پوست رنده شده لیموترش تزئین و سرو کنید.

پودر سوخاری خانگی

مواد لازم:

  • ۲ قاشق غذاخوری کره
  • نصف پیمانه پودر نان باگت
  • پوست رنده شده نصف یک عدد لیموترش

طرز تهیه:


1. کره را درون تابه و روی حرارت ملایم داغ کنید. پودر نان را افزوده و تفت دهید تا طلایی و سوخاری شوند.
2. در آخر پوست لیموترش را افزوده و یک دقیقه تفت دهید. سپس از روی حرارت بردارید. "

Tuesday 11 July 2017

asalbanoo سرنگار جدیدی با عنوان جواب چهار نفر مرا سخت تکان داد ساخت
" زاهدی می گوید جواب چهار نفر مرا سخت تکان داد:

اول مرد فاسدی از کنار من گذشت و من گوشه لباسم را جمع کردم تا به او نخورد. او گفت ای شیخ خدا میداند که فردا حال ما چه خواهد بود!


دوم مستی دیدم که افتان و خیزان راه میرفت به او گفتم قدم ثابت بردار تا نیفتی . گفت تو با این همه ادعا قدم ثابت کرده ای؟


سوم کودکی دیدم که چراغی در دست داشت گفتم این روشنایی را از کجا آورده ای ؟ کودک چراغ را فوت کرد و آن را خاموش ساخت و گفت: تو که شیخ شهری بگو که این روشنایی کجا رفت؟


چهارم زنی بسیار زیبا که درحال خشم از شوهرش شکایت میکرد . گفتم اول رویت را بپوشان بعد با من حرف بزن.
گفت من که غرق خواهش دنیا هستم چنان از خود بیخود شده ام که از خود خبرم نیست تو چگونه غرق محبت خالقی که از نگاهی بیم داری
"

Sunday 2 July 2017

asalbanoo سرنگار جدیدی با عنوان روستای نابینایان ساخت
" این روستا که از توابع اسفراین است ، اکثریت افراد در این روستا مادرزادی نابینا به دنیا آمده‌اند.‌ اما نکته عجیب در این بین این‌که حیوانات اهلی نیز همانند گاو و گوسفند و حتی گربه‌ها در این روستا نابینا به دنیا می‌آیند . "

Sunday 2 July 2017

asalbanoo سرنگار جدیدی با عنوان روستایی در ایران که به لاتین می‌نویسند ساخت
" بدون شک عجیب‌ترین روستای ایران روستای زرگر است. اهالی این روستا هم ‌ایرانی‌اند هم اروپایی ، مردم روستای «زرگر» زبان مادری‌شان «رومانو» است؛ داستان زبان رومانو بیشتر شبیه افسانه است. زرگری‌ها خودشان هم دقیقا نمی‌دانند متعلق به کجای جهان هستند و چه شد که به ایران آمدند و شدند رومانوی کشاورز ایرانی که به زبان ترکی هم مسلط است، این مردم همه‌شان به زبان رومانو حرف می‌زنند و به لاتین می‌نویسند. "

Sunday 2 July 2017

asalbanoo سرنگار جدیدی با عنوان روستای بی‌زمان ساخت
" روستای ایستا از توابع طالقان یکی از روستاهای ایران است؛ روستایی که در آن زمان ایستاده است. این روستا جایی است که هیچ‌گونه امکانات دنیای جدید را نمی‌پذیرند و بدون آب لوله‌کشی، گاز، برق، درمانگاه، ماشین آلات، وسایل ارتباطی و... زندگی می‌کنند.
ساعت مچی و دیواری در محل زندگی اهالی این روستا وجود ندارد و سیمان و آهن در معماری خانه‌های آنان به کار نرفته است. آنان به نحو اسرارآمیزی از مردم فاصله می‌گیرند و کمتر کسی را به خانه خود راه می‌دهند. حتی شایع است که می‌گویند اهالی این روستا شناسنامه ندارند و جزو جمعیت آماری ایران هم محسوب نمی‌شوند.
"

Sunday 2 July 2017

asalbanoo سرنگار جدیدی با عنوان لی‌لی‌پوت ایران ساخت
" ماخونیک نام روستایی است از توابع بیرجند در استان خراسان‌جنوبی؛ این نقطه از ایران به‌واسطه قدکوتاه بودن بیشتر ساکنانش به لی‌لی پوت ایران مشهور است. ماخونیک یکی از هفت روستای شگفت‌انگیز جهان است. روستای لی‌لی‌پوتی ایران شهرت و آوازه‌اش را از زنان و مردان کوتاه قامت خود دارد که شب‌ها، زیر سقفی کوتاه‌تر از سقف خانه‌های ما چشم می‌بندند و صبح‌ها، از چهارچوب‌هایی کوتاه‌تر از چهارچوب‌های خانه‌های ما پا بیرون می‌گذارند. "

Sunday 2 July 2017

asalbanoo سرنگار جدیدی با عنوان طرز تهیه استیک سالیسبری ساخت
" مواد لازم :

  • 450 گرم گوشت راسته گوسفند
  • نصف فنجان خرده نان
  • یک عدد تخم مرغ
  • دو قاشق غذا خوری شیر
  • 30 گرم مخلوط سوپ پیاز
  • یک قاشق چای خوری سس Worcestershire
  • یک چهارم قاشق چای خوری فلفل سیاه
  • سه قاشق غذاخوری کره
  • دو فنجان قارچ تازه ، خرد شده
  • یک پیاز شیرین ، قطعه قطعه شده
  • سه قاشق غذاخوری آرد همه منظوره
  • یک و نیم فنجان گوشت گاو
  • یک فنجان آب
  • نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
طرز تهیه :

گوشت گوسفند ، خرده نان ، تخم مرغ ، شیر ، مخلوط سوپ پیاز ، سس Worcestershire و فلفل سیاه را در یک کاسه ریخته و با هم مخلوط می‌کنیم تا یک دست شوند
سپس یک ماهیتابه را روی گاز قرار داده و کره اضافه می‌کنیم و 3 تا 5 دقیقه اجازه می‌دهیم تا کره ذوب و داغ شود.
سپس قارچ را در روغن تفت می‌دهیم و پیاز را اضافه کرده و 7 دقیقه تفت می‌دهیم حال آرد و پیاز خشک را اضافه کرده و یک دقیقه به هم می‌زنیم تا مواد یکپارچه شوند
پس از آن گوشت گاو و آب را اضافه می‌کنیم و اجازه می‌دهیم تا بجوش آید و گوشت گاو نرم شود که حدود 5 دقیقه زمان می‌خواهد.
حال مواد را با هم مخلوط کرده و به مدت 30 دقیقه درون فر با دمای 70 درجه سانتی گراد قرار می‌دهیم تا گوشت‌ها کلملا پخته شوند. "

Sunday 2 July 2017

asalbanoo سرنگار جدیدی با عنوان کتف کبابی، با لذت به نیش بکش ! ساخت
"
مواد لازم براي 4 نفر:
  • كتف و بال مرغ: 24 عدد
  • كره آب‌شده: 6 قاشق غذاخوري
  • سس فلفل تند: 100 ميلي‌ليتر
  • پودر پاپريكا: 2 قاشق غذاخوري
  • نمك و فلفل قرمز: به ميزان لازم
  • فلفل سياه: يك قاشق چاي‌خوري
  • كرفس: چند ساقه(اختياري)
روش تهيه:
كره،‌ سس فلفل و پاپريكا را مخلوط كرده و نمك و فلفل آن را اندازه كنيد. 3 تا 4 قاشق غذاخوري از مخلوط را كنار گذاشته و مابقي را داخل يك كيسه پلاستيكي وترجيحـــــا زيپ‌كيپ بريزيد.
تكه‌هاي كتف و بال را با چاقو سوراخ كرده و داخل مايه بيندازيد. اجازه دهيد تا حداقل يك ساعت در آن باقي بماند تا كاملا طعم‌دار شود. اگر قصد داريد اين طعم‌دهنده را يك روز زودتر تهيه كنيد، به جاي كره از روغن مايع استفاده كنيد، چون كره در يخچال جامد مي‌شود.
تكه‌هاي بال و كتف را از مايه خارج كرده و مايه كره و فلفل را كنار بگذاريد. يك توري كباب روي منقل يا كباب‌پز قرار داده و كتف‌ها را روي آن بچينيد. هر طرف را 8-7 دقيقه كباب كنيد. گهگاه مقداري از مايه را كه كتف‌ها در آن خوابانده شده بود، روي آنها بماليد. كتف‌ها را در ظرف چيده و سس كنار گذاشته را روي آن بدهيد و در صورت تمايل، با كرفس سرو كنيد.
نكــــات:
1- در كنار اين خوراك، يك سس شامل مايونز، ماست، پنير بلوچيز رنده‌شده، سركه، پودر سير و نمك و فلفل را سرو كنيد.
2- به جاي سس تند از 6 قاشق غذاخوري سس كچاپ كه با 2 قاشق غذاخوري آب و 2 قاشق غذاخوري آبليمو رقيق شده است استفاده كنيد.
3- كرفس به شكل سنتي در كنار اين غذا قرار دارد؛ شما مي‌توانيد آن را با هر نوع سالاد، سبزيجات آبپز، سيب‌زميني سرخ كرده يا تنوري جايگزين كنيد. "

Sunday 2 July 2017

asalbanoo سرنگار جدیدی با عنوان طرز تهیه دسر پنکک پنیری ساخت
" مواد لازم :

  • 250 گرم پنیر خامه‌ای
  • نصف فنجان شکر
  • نصف قاشق چای خوری آب لیمو
  • نصف قاشق چای خوری وانیل
  • 450 گرم خمیر رول شده
  • یک چهارم فنجان کره ذوب شده
  • یک چهارم فنجان شکر
  • نصف قاشق چای خوری دارچین
طرز تهیه :

ابتدا فر را روشن می‌کنیم و درجه حرارتش را روی دمای 350 درجه فارنهایت ( 175 درجه سانتی گراد ) و ظرف مناسبی انتخاب کرده و چربش می‌کنیم.
سپس پنیر خامه‌ای ، شکر ، آب لیمو و وانیل را در یک کاسه مخلوط می‌کنیم تا کاملا یک دست شود.
مخلوط پنیر خامه‌ای را با خمیر مخلوط کرده و چند دقیقه ورز می‌دهیم پس از آن کره را ذوب کرده و بر روی خمیر می‌پاشیم و دوباره ورز می‌دهیم سپس خمیر را درون ظرف مخصوص گذاشته و به فر انتقال می‌دهیم و به مدت 25 تا 30 دقیقه اجازه می‌دهیم تا رنگش به قهوه‌ای روشن تبدیل شود سپس از فر خارج کرده و پس از سرد شدن مصرف می‌کنیم. "

Sunday 2 July 2017

asalbanoo نشان کنار گفتگوی خود را تغییر داد.

Wednesday 5 April 2017


كليه زمانها +3.5 نسبت به گرينويچ . هم اكنون ساعت 02:27PM مي‌باشد.


© کليه حقوق براي باشگاه جوانان ايراني محفوظ است .
قوانين باشگاه
Powered by: vBulletin Version 3.8.10
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
Theme & Persian translation by Iranclubs technical support team
اين وبگاه صرفا خدمات گفتمان فارسي بر روي اينترنت ارائه مي‌نمايد .
نظرات نوشته شده در تالارها بعهده نويسندگان آنهاست و لزوما نظر باشگاه را منعكس نمي‌كند